راهنمای اولین سفر به مونترآل؛ شهر صد ناقوس در کانادا - مجله شرقیا

جهت دریافت مشاوره سفر با تور کانادا با ما همراه باشید، سفر به آبشار نیاگارا و شهرهای پیشرفته تورنتو و مونترال را در کنار ما تجربه کنید.

بیش از یک دهه از آخرین باری که به عنوان دانش آموز دوره دبیرستان با مدرسه از مرز کانادا عبور و به کبک سفر کردم، می گذرد. برای همین، وقتی که متوجه شدم قرار است برای یک سفر کاری به مونترآل بروم و یک آخر هفته کامل برای وقت گذرانی در این شهر فرانسوی کانادا دارم، در اینترنت آغاز به جستجو کردم و به همه دوستان و هم دانشگاهی هایی که تا به امروز به این شهر شمالی بین المللی سفر ننموده اند، پیغام دادم.

این مقاله به صورت سفرنامه توسط ملانی لیبرمن (Melanie Lieberman) در مجله پوینتس گای (thepointsguy) نوشته شده است.

اگر برای اولین بار به مونترآل سفر می کنید، جالب است بدانید که این شهر، منطقه ای برای یک تجربه اروپایی به شمار می آید، همه در این شهر به زبان انگلیسی صحبت می نمایند، شما به راحتی می توانید در فضاهای شهری پیاده روی کنید و غذا نیز به شدت، شبیه به غذاهای پاریسی است. خبرنگاران در ادامه میخواهد با هدایت شما در مونترآل، به شما نشان دهد که قهوه صبحگاهیتان را کجا بنوشید و کجا اقامت کنید. با ما همراه باشید تا هر اطلاعات دیگری که برای اولین سفر به این شهر صد ناقوس احتیاج دارید را کسب کنید.

کجا غذا بخوریم؟

تقریبا هر زمانی که شکم من به قار و قور کردن افتاد، به رستوران های منطقه مایل اند (Mile End) و پلاتو (Plateau) سر زدم. اگر گرسنه بودید، با پای پیاده یا تاکسی اوبر به این مناطق بروید و بشد تا منویی که دوست دارید را پیدا کنید.

بهترین بیگل مونترآل را کجا بخوریم؟

بیگل ها از مشهورترین خوراکی های مونترآل هستند و امکان ندارد کسی بدون خوردن آن ها، سفر خود در این شهر را تکمیل کند. نسخه منحصر به فرد شیرین بیگل در مونترآل، با دست پیچیده می شود، در آب و عسل جوشانده و در نهایت در یک اجاق چوبی، پخته می شود.

بیگل، نوعی نان دوناتی شکل است که خمیر آن را به شکل حلقه درست می نمایند و پیش از پخت، آن را برای مدت کوتاهی در آب می جوشانند. نان بیگل، مغزی متراکم، خمیری و جویدنی دارد و پوسته آن قهوه ای رنگ و گاهی اوقات ترد است. پیشینه طرح سنتی حلقه ای شکل این نان با سوراخی در میان آن، به صدها سال پیش باز می شود و یکی از مزایای این شکل، امکان ردکردن ریسمانی از داخل حلقه های چندین نان بیگل برای حمل و نقل آسان تر آن ها بوده است.

بهترین بیگل های مونترآل را می توانید در فیرمونت بیگل (Fairmount Bagel)، یک مغازه بیگل فروشی 24 ساعته در سنت ویتر (St-Viateur) پیدا کنید.

• تلفن: 514 272 0667 1+
• آدرس: 74 Avenue Fairmount O, Montréal, QC H2T 2M2, Canada

اگر هم به دنبال نسخه مدرن تر این نان خوشمزه می شد، به یکی از چهار کافی شاپ هیناوی بروس (Hinnawi Bros) بروید. در کافه هیناوی بروس، می توانید ساندویچ های صبحانه درست شده با بیگل های مونترآلی بخرید. من گزینه ویجه (Végé) یا سبزیجات را از منو سفارش دادم که از آواکادو، پنیر موتزارلا، فلفل دلمه، پیازهای کبابی، خیار و دیگر مخلفات تشکیل می شود.

• ساعت های فعالیت: دوشنبه تا آدینه: هفت صبح تا 6 عصر؛ شنبه و یکشنبه: 9 صبح تا 6 عصر
• تلفن: 514 289 4000 1+
• آدرس: 372 Sherbrooke St E, Montreal, Quebec H2X 1E6, Canada

بهترین پوتین (poutine) را در کجای مونترآل پیدا کنیم؟

غذای دیگری که ممکن است حس کنید باید در اولین سفرتان به شهر مونترآل، سفارش دهید، پوتین است. این غذای ساده محلی کبک، از سیب زمینی سرخ نموده کاملا پوشانده شده با یک عالمه دلمه پنیر و گریوی غلیط قهوه ای، تشکیل می شود. گریوی، سسی است که از آمیختن آب گوشت و آرد و ادویه درست می شود.

پوتین را می توان در هر جایی از شهر مونترآل، از جمله دکه هات داگ فروشی چز ما تانته (Chez Ma Tante) و غذاخوری قدیمی گرین اسپات (Greenspot)، پیدا کرد، اما اگر به دنبال مدل خلاقانه پوتین در ساعت های عجیب و غریب صبح می شد، باید به رستوران فست فود لا بانکیز (La Banquise) بروید که 24 ساعته و هفت روز هفته باز است و ده ها مدل پوتین در منوی خود دارد.

• تلفن: 514 525 2415 1+
• آدرس: 994 Rue Rachel E, Montréal, QC H2J 2J3, Canada

بهترین رستوران های مونترآل

کافه اولیویت گورماندو (Olive et Gourmando)

برای خوردن ناهار یا برانچ، کافه اولیویت گورماندو، یکی از بهترین و محبوب ترین نقاط شهر است. شما این کافه را در یک خیابان جذاب در بخش قدیمی مونترآل پیدا خواهید کرد.

ساندویچ های اولیویت گورماندو، هایلایت این کافه هستند، پس برای سفارش، ساندویچ پنینی تخم مرغ آب پز روی صورت شما (Poached Egg on Your Face) به همراه گوجه های به آرامی کباب شده و پنیر تازه و خام یا ساندویچ آقای میامی (Mr. Miami)، متشکل از گوشت سینه دودی و سس پستو و گشنیز که با یک سس چاشنی آناناس و هالوپینو (نوعی فلفل تند) سرو می شود، را در نظر داشته باشید. سس مخصوص آناناس و هالوپینوی این کافه به قدری لذیذ است که دوست دارید آن را روی همه چیز بریزید.

من سالاد سفارش ندادم؛ اما زمانی که کاسه های بزرگ سبزیجات، گیاهان معطر و تخمه کدوحلوایی را در سالن دنج و گرم این غذاخوری دیدم، خیلی پشیمان شدم.

• غذاها: فرانسوی، کانادایی، کافه
• وعده ها: ناهار، صبحانه، برانچ، نوشیدنی
• رژیم های خاص: گزینه های گیاه خواری، وگان، بدون گلوتن
• ساعت های فعالیت: هر روزه: هشت صبح تا پنج عصر
• تلفن: 514 350 1083 1+
• آدرس: 351 Saint-Paul St W, Montreal, Quebec H2Y 2A7, Canada

رستوران فرانسوی لکسپرس (LExpress)

برای یک تجربه بیسترویی سنتی پاریسی، بدون پرواز به فرانسه، به لکسپرس در خیابان رو سنت دنیس (Rue Saint-Denis) بروید. این خیابان، نام یکی از قدیمی ترین خیابان های پاریس نیز است.

آشپزخانه این رستوران تا دیروقت باز است و پاته (pâté) جگر مرغ، تارت کوئیچ پای کیش (quiche) و خوراک اردک کانفی (duck confit)، می پزد، قطعا متوجه شدید که با چه رستورانی طرف هستید، نه؟

پاته، از قرار دادن گوشت، ماهی، سبزیجات و میوه در داخل خمیر پای و پخت آن در داخل فر درست می شود. پاته، هم به طور گرم و هم به صورت سرد سرو می شود و به خصوص اشاره به نوعی از پای دارد که در درون آن گوشت قرار می گیرد. در داخل قالب، انواع خمیر، مانند خمیر هزارلا پهن شده و موادغذایی در درون آن فشرده و پخته می شوند.

پای کیش، نوعی تارت است که روی ظرف باز با پر کردن پنیر، تخم مرغ، شیر یا خامه، انواع گوشت و سبزیجات تهیه می شود و بسته به مواد داخل آن می تواند شور یا ترش باشد.

کانفی، به خوراکی از گوشت مرغابی یا غاز گفته می شود که در چربی خود، با سبزیجات و ادویه پخته شده و سپس می گذارند سرد و چربی آن سفت شود.

• غذاها: فرانسوی، محلی، اروپایی
• وعده ها: ناهار، شام، برانچ، آخر شب
• رژیم های خاص: گزینه های گیاه خواری، بدون گلوتن
• ساعت های فعالیت: دوشنبه تا آدینه: هشت صبح تا سه عصر؛ شنبه: 10 صبح تا سه عصر؛ یکشنبه: 10 صبح تا دو ظهر
• تلفن: 514 845 5333 1+
• آدرس: 3927 St Denis St, Montreal, Quebec H2W 2M4, Canada

رستوران اوپی دی کوشون (Au Pied de Cochon)

گیاهخواران، احتمالا دوست ندارند به رستوران اوپی دی کوشون (Au Pied de Cochon) در منطقه پلاتو بروند که برای منوی پر از خوراک های پاچه و جگر چرب، مشهور است. اما اگر از هواداران غذاهای گوشتی هستید، حتما در این رستوران میز رزرو کنید و حتما خوراک اردک با سیر، آویشن، سرکه بالزامیک، سینه اردک و البته چگر چرب، را سفارش دهید.

جگر چرب، غذایی تجملی و گران قیمت است که کشور فرانسه یکی از بزرگ ترین تولیدنمایندگان و مصرف نمایندگان آن است و جزو خوراک های فرانسوی به شمار می آید. جگر چرب را می توان به عنوان چاشنی یا مزه یا به صورت یک وعده مستقل همراه با مخلفات صرف کرد.

• غذاها: کانادایی، فرانسوی
• وعده ها: ناهار، شام، آخر شب
• ساعت های فعالیت: چهارشنبه تا یکشنبه: پنج عصر تا 12 بامداد
• تلفن: 514 281 1114 1+
• آدرس: 536 Duluth Ave E, Montreal, Quebec H2L 1A9, Canada

رستوران مدرن انگلیسی بار جورج (Bar George)

برای امتحان کردن مخلوطی از غذاهای سنتی کبکی و انگلیسی، به سراغ رستوران بار جورج بروید که غذاهای لذیذی چون بلدرچین پرشده با جگر و موس گوشت، بیف ولینگتن (beef Wellington) با قارچ و ژامبون ایتالیایی پروشوتو (prosciutto) و یک تکه گوشت گوساله کبابی (روست بیف) با پودینگ یورکشر (Yorkshire) و سس مخصوص، در منوی خود برای ارائه کردن به مهمانان خود دارد.

بیف ولینگتن، یک نوع غذای آماده است که از گوشت گاوی پیچیده شده در خمیر هزارلا، تشکیل می شود. پودینگ یورکشر، نوعی نان نرم با طعمی شور است و به شکل یک فنجان قهوه، طبخ می شود. این نان که با روست بیف، سرو می شود، با لبه های ترد و مغری توخالی و نرم، جذب گوشت را آسان می نماید. روست بیف و پودینگ یورکشر، غذای ملی بریتانیا هستند.

• غذاها: انگلیسی، کانادایی
• وعده ها: صبحانه، ناهار، شام، نوشیدنی، برانچ
• رژیم های خاص: گزینه های گیاهخواری
• تلفن: 514 669 9243 1+
• آدرس: Le Mount Stephen, 1440 Drummond St, Montreal, Quebec H3G 1V9, Canada

رستوران ایتالیایی النا (Elena)

اگر به دنبال صرفه جویی در سفر هستید، بیف ولینگتن را با یک همبرگر برای ناهار، عوض کنید. رستوران النا که در سال 2018 در منطقه رو به رشد سنت هنری در مونترآل، افتتاح شده است، مکانی فوق العاده برای خوردن پیتزاهای ترد و نوشیدنی های لذیذ به شمار می آید.

• غذاها: ایتالیایی
• وعده ها: شام
• رژیم های خاص: گزینه های گیاهخواری، وگان
• تلفن: 514 379 4883 1+
• آدرس: 5090 Notre-Dame St W, Montreal, Quebec H4C 1T1, Canada

بستنی فروشی لا دیپری (La Diperie)

لا دیپری، یک بستنی فروشی محلی قدیمی است که برای بستنی های قیفی اش در سراسر مونترآل، شناخته می شود. این بستنی فروشی هم اکنون، چندین شعبه در منطقه پلاتو دارد، اما شعبه اصلی آن با فضایی دنج و خودمانی، کماکان یک مکان مشهور برای توقف در یک شب گرم برای خوردن بستنی قیفی با طعم هایی غیرمنتظره و مفرح، به شمار می آِید. شما می توانید دسر خود را در فضای بیرون از مغازه و جلوی یک دیوار نقاشی شده فیروزه ای بخورید و حسابی لذت ببرید و البته کمی وزن اضافه کنید.

• ساعت های فعالیت: دوشنبه تا پنجشنبه: سه عصر تا 11 شب؛ آدینه تا یکشنبه: یک ظهر تا 11 شب
• تلفن: 438 797 0560 1+
• آدرس: 68 Ave des Pins E, Montréal, QC H2W 1N5, Canada

رستوران لورنس (Lawrence)

برای خوردن یک غذای شاهانه، راه خود را به سمت رستوران لورنس کج کنید که پس از یک بازسازی گسترده در سال 2018، بازگشایی شده است.

• غذاها: مدرن، کانادایی
• وعده ها: ناهار، برانچ، شام
• رژیم های خاص: گزینه های گیاهخواری
• ساعت های فعالیت: سه شنبه تا آدینه: 11:30 صبح تا 2:30 ظهر و پنج عصر تا 11 شب؛ شنبه: 10 صبح تا 2:30 ظهر و و پنج عصر تا 11 شب؛ یکشنبه: 10 صبح تا 2:30 ظهر
• تلفن: 514 503 1070 1+
• آدرس: 5201 St Laurent Blvd, Montreal, Quebec H2T 1S4, Canada

گزینه های دیگر

رفتن به یکی از سه رستوران سرآشپز مارک کوهن (chef Marc Cohen) که توسط صفی امیر (Sefi Amir)، ایتان ویلز (Ethan Wills) و آنیکا کراس (Annika Krausz)، اداره می شوند را به هیچ وجه از دست ندهید.

شما می توانید برای خوردن یک ساندویچ لذیذ یا کالباس و سوسیس و انواع گوشت های ساندویچی به قصابی لورنس (Boucherie Lawrence) بروید یا برای خوردن یک غذای معمولی، رستوران لریز (Larrys) را امتحان کنید.

در مونترآل، از چه جاذبه هایی دیدن کنیم و چه تجربه هایی را از دست ندهیم؟

بی دلیل نیست که مونترآل را شهر صد کلیسا می خوانند. به هر سمتی که در این شهر نگاه کنید، با یک برج کلیسا، ناقوس یا گنبد باشکوه افراشته بر فراز خط افق نسبتا پایین مونترآل، روبه رو خواهید شد.

کلیسای نتردام (Notre-Dame Basilica)

یکی از مشهورترین جاذبه های گردشگری مونترآل، کلیسای نتردام، یک سازه قرن هفدهمی است که شما را با برج های دوقلوی به سبک گوتیک و شیشه های رنگی خارق العاده، مستقیما به سفری به پاریس، شهر نور در فرانسه می برد.

• ساعت های فعالیت: دوشنبه تا آدینه: هشت صبح تا 4:30 عصر؛ شنبه: هشت صبح تا چهار عصر؛ یکشنبه: 12:30 ظهر تا چهار عصر
• آدرس: 110 Notre-Dame St W, Montreal, Quebec H2Y 2V5, Canada

کلیسای کوچک نتردام دبون سرز (Notre-Dame-de-Bon-Secours Chapel)

کلیسای کوچک نتردام دبون سرز که غالبا با کلیسای نتردام اشتباه گرفته می شود، یکی از قدیمی ترین کلیساهای مونترآل با قدمتی از سال 1771 است. این کلیسا در بخش قدیمی شهر بر فراز بندرگاه واقع شده است.

• تلفن: 514 282 8670 1+
• آدرس: 400 St Paul St E, Montreal, Quebec H2Y 1H4, Canada

کلیسای جامع مریم، ملکه جهان (Mary Queen of the World Cathedral)

کلیسای تماشایی جامع مریم، ملکه جهان نیز یک کپی از یک مکان مشهور و برجسته اروپایی است که بیننده را به یاد کلیسای جامع سنت پیتر در شهر واتیکان در رم، بزرگ ترین کلیسای جهان می اندازد. این کلیسا در مرکز شهر با یک گنبد مسی سبز، چشم بازدیدنمایندگان را به خود خیره می نماید و توسط 13 قدیس حامی از سراسر مونترآل، نگهبانی می شود.

• ساعت های فعالیت: دوشنبه تا آدینه: هفت صبح تا هفت عصر؛ شنبه و یکشنبه: 7:30 صبح تا هفت عصر
• آدرس: 1085 Rue de la Cathédrale, Montréal, QC H3B 2V3, Canada

خلوتگاه مذهبی سنت جوزف (Saint Josephs Oratory)

خلوتگاه مذهبی سنت جوزف روی قله کوه مونت رویال (Mount Royal) واقع شده است. این کلیسا، بزرگ ترین کلیسای کل کشور کانادا است؛ اما این تنها دلیل هجوم خیل گردشگران به کوه مونت رویال نیست. بیشتر افراد برای کوهنوردی در این محوطه سرسبز وسیع 485 هکتاری که توسط فردریک لا اولمستد (Frederick Law Olmsted) طراحی شده است، به اینجا می آیند.

• ظرفیت: 10 هزار نفر با 2400 جایگاه
• ساعت های فعالیت: هر روزه: 6 صبح تا 9 شب
• آدرس: 3800 Queen Mary Rd, Montreal, Quebec H3V 1H6, Canada

فردریک لا اولمستد، معمار، روزنامه نگار و منتقد اجتماعی اهل ایالات متحده آمریکا بود. شهرت او بیشتر به خاطر طراحی پارک های عمومی است و در میان طراحی های مشهور او می توان به پارک مرکزی نیویورک در آمریکا اشاره نمود. نگاه اجتماعی و دموکراتیک او به طراحی، تمایز کارهای او با دیگران بود.

شما در پارک مونت رویال می توانید یک عصرگاه گرم تابستانی را با پیاده روی، دوچرخه سواری یا پیک نیک، سپری کنید. این پارک در فصل زمستان نیز برای فعالیت هایی چون اسکیت روی یخ، اسکی با کفش برفی و سورتمه سواری مشهور است.

• ساعت های فعالیت: هر روزه 6 صبح تا 12 شب
• آدرس: 1260 Remembrance Road, Montreal, Quebec H3H 1A2 Canada

اسپای بوتا بوتا (Bota Bota)

برای تجربه یک اسپای آرامش بخش در مونترآل، به بوتا بوتا بروید که در یک کشتی در بندرگاه قدیمی شهر واقع شده است. این اسپا در پنج عرشه کشتی، دارای سونا، حمام، استخر و اتاق های ماساژ و درمان است.

• ساعت های فعالیت: دوشنبه تا پنجشنبه: 10 صبح تا 10شب؛ آدینه تا یکشنبه: 9 صبح تا 10 شب
• تلفن: 514 284 0333 1+
• آدرس: Vieux-Port de Montreal, Entrée McGill de la Commune Ouest &, McGill St, Montreal, Quebec H2Y 2E2, Canada

فستیوال روشنایی (Lumière Festival)

اگر برنامه سفر شما به مونترآل در فصل زمستان است، سعی کنید که در زمان فستیوال روشنایی به این شهر تماشایی بیایید. شهر یخ زده مونترآل برای 11 روز از اواخر ماه فوریه تا اوایل ماه مارس (اوایل تا اواسط اسفند)، با نورپردازی های رنگارنگ، نمایش های زنده هنری و اجراهای موسیقی، نمایشگاه های آشپزی و صدها فعالیت جذاب دیگر، به جهانی بی نظیر بدل می شود. فستیوال سال 2020 در بیستمین سالگرد فستیوال روشنایی که قرار بود در تاریخ 20 فوریه تا یکم مارس (1 تا 11 اسفند 1398) برگزار شود، به علت شیوع بیماری همه گیر کرونا، کنسل شد.

• تلفن: 9955 288 514 1+
• آدرس: 400 Boulevard de Maisonneuve O, Montréal, QC H3A 1L4, Canada

بهترین موزه های مونترآل

موزه هنر معاصر مونترآل (Musée dart contemporain de Montréal) و موزه هنرهای نو (Museum of Fine Arts)

• قیمت بلیط موزه هنر معاصر: هفت تا 19 دلار کانادا
• افتتاح: 1964
• تلفن: 514 847 6226 1+
• آدرس: 185 Saint-Catherine St W, Montreal, Quebec H2X 3X5, Canada

هنردوستان، عاشق موزه هنر معاصر مونترآل (MAC) و موزه هنرهای نو می شوند. هر دوی این موزه ها در محله ویل مقی (Ville-Marie borough) قرار دارند.

• قیمت بلیط موزه هنرهای نو: 16 تا 24 دلار کانادا
• تلفن: 514 285 2000 1+
• آدرس: 1380 Sherbrooke St W, Montreal, Quebec H3G 1J5, Canada

موزه باستان شناسی و تاریخ (Pointe-à-Callière)

هواداران تاریخ می توانند به موزه باستان شناسی و تاریخ، با اشیای باستانی با قدمتی از دوره سکونت ماقبل تاریخ بومیان مونترآل و همچنین، انواع نمایشگاه های موقت، بروند. در این نمایشگاه ها می توانید با غذاهای محلی فرانسوی یا میراث هنر سیرک در مونترآل، آشنا شوید.

• تلفن: 514 872 9150 1+
• آدرس: 350 Place Royale, Montreal, Quebec H2Y 3Y5, Canada

کجا اقامت کنیم؟

هتل چهار ستاره فیرمونت کوئین الیزابت (Fairmont Queen Elizabeth)

هتل تاریخی فیرمونت کوئین الیزابت مونترآل، یکی از هتل های گروه آکور (Accor) از زمان افتتاح در سال 1958، جزو ثابتی از شهر بوده است. این هتل در طول سال ها از مقامات سلطنتی بریتانیایی و تحصن جان لنون و همسر وی، یوکو اونو (Yoko Ono) برای صلح، میزبانی نموده است. آکور، گروه هتلداری فرانسوی است که در بیش از 91 کشور جهان فعالیت می نماید.

در سال 2017، این ملک مستقیما به ایستگاه اصلی مرکزی قطار گر (Gare) مونترآل، متصل شد و توسط سید لی (Sid Lee)، مورد یک بازسازی کلی گرفت و کاملا نونوار شد.

در اتاقی با چشم انداز کلیسای جامع مریم، ملکه جهان، در آن طرف خیابان فیرمونت، اقامت کنید. به کافه ناچارات (Bar Nacarat) در لابی مجلل هتل (در فصل تابستان، در تراس هتل)، بروید و خودتان را به یک نوشیدنی خنک دعوت کنید و از اقامت در اینجا لذت ببرید.

• تلفن: 514 861 3511 1+
• آدرس: 900 René-Lévesque Blvd W, Montreal, Quebec H3B 4A5, Canada

هتل چهار ستاره دبلیو مونترآل (W Montreal)

هتل دبلیو مونترآل با صداهای بلند موسیقی برخاسته از سالن غذاخوری بارتیزن (Bartizen) و استفاده سخاوتمندانه از مبل هایی با پارچه چرم مصنوعی طلایی، یک مکان فوق العاده اقامتی در مرکز شهر مونترآل است.

• تلفن: 514 395 3100 1+
• آدرس: 901 Rue du Square-Victoria, Montréal, QC H2Z 1R1, Canada

هتل پنج ستاره ریتز کارلتون مونترآل (Ritz-Carlton)

در هتل مجلل ریتز کارلتون مونترآل، یکی از قدیمی ترین املاک این گروه هتلداری در سراسر جهان، اقامتی لوکس را تجربه کنید. این هتل باشکوه از زمان افتتاح در سال 1912، جزو ثابتی از صحنه های آشپزی و اجتماعی شهر، بوده است. هزینه اقامت در هتل ریتز کارلتون مونترآل، حدود 500 دلار به ازای یک شب، حتی در فصل میانه گردشگری است.

• تلفن: 514 842 4212 1+
• آدرس: 1228 Sherbrooke St W, Montreal, Quebec H3G 1H6, Canada

اگر به خاطر هزینه های بالای اتاق ها در این هتل، اقامت نکردید، حتما یک میز در رستوران خانه بلود (Maison Boulud)، واقع در هتل ریتز کارلتون، رزرو کنید و از نوش جان کردن غذاهای خوشمزه یا چای عصرگاهی برند مشهور آن ها لذت ببرید.

• غذاها: فرانسوی، اروپایی، مدرن، کانادایی
• وعده ها: صبحانه، ناهار، شام، نوشیدنی، برانچ
• رژیم های خاص: گزینه های گیاهخواری، وگان، بدون گلوتن
• تلفن: 514 842 4224 1+

هتل پنج ستاره فورسیزنز مونترآل (Four Seasons)

مجلل ترین و لاکچری ترین هتل مونترآل، هتل فورسیزنز است که به تازگی در هشت می 2019 (18 اردیبهشت 1398) در منطقه گلدن اسکوئر مایل (Golden Square Mile)، به صورت رسمی افتتاح شد. این هتل، میزبان اولین رستوران کانادایی به سرآشپزی مارکوس ساموئل سون (Marcus Samuelsson)، آشپز مشهور دارای ستاره میشلین است.

هتل فورسیزنز با یک رنگ خیره نماینده و ظریف خاکستری و صورتی کثیف، مرمر سفید و پارچه های مخملی طلایی براق، شکوه کانادایی را به بازدیدنماینده نشان می دهد. البته باید بدانید که اقامت در اینجا اصلا ارزان نیست. اگر قصد دارید به این هتل بروید، حتما از زمانی زودتر اتاق خود را رزرو کنید.

• تلفن: 514 843 2500 1+
• آدرس: 1440 Rue de la Montagne, Montréal, QC H3G 1Z5, Canada

از کدام جاذبه ها، صرف نظر کنیم؟

زمان برای مسافران، بسیار باارزش است، پس آن را با لرزیدن در هوای سرد یا هزینه بیش از حد برای جاذبه های متوسط، هدر ندهید.

گریس پر لی (Grace Per Lee)، سفرنامه نویس و نویسنده مشهور گفت:

اگر بچه ندارید یا هوا بارانی و بسیار سرد نیست، از خیر بازدید از موزه بیودوم (Biodome) بگذرید. اینجا فقط یک باغ وحش در فضای بسته است.

مجموعه بیودوم، یکی از چهار قسمت مجموعه موزه علوم طبیعی کانادا را به خود اختصاص می دهد. در این مجموعه که در پارک المپیک مونترال واقع شده است، اکوسیستم های متنوعی از آمریکای شمالی، جنوبی و مرکزی به نمایش درآمده است. در اصل، مجموعه بیودوم در سال 1976 برای بازی های المپیک ساخته شد و میزبان دو رویداد دوچرخه سواری و جودو هم بود. این موزه، توسط معماری فرانسوی به نام راجر تایلیبرت (Roger Taillibert) طراحی شد و فضای آن از بالا شبیه به یک لاک پشت سفید در حال خواب است.

یک ساکن قدیمی مونترآل نیز گفت:

درباره فصل زمستان مونترآل، مبالغه شده است.

یک توصیه دیگر:

از مرکز شهر دوری کنید، زیرا اقامت در محله های هیجان انگیز شهر، خاطره هایی فراموش نشدنی از این شهر برای شما رقم خواهد زد. ممکن است بخش قدیمی شهر مونترآل، رنگ و رو رفته باشد، اما واقعا دوست داشتنی و جذاب است.

امتحان کردن پوتین را هم به هیچ وجه نباید فراموش کنید، البته نه در تمام وعده های غذایی سفر.

جزئیات سفر در مونترآل

زبان در مونترآل

اگرچه مونترآل، دومین شهر بزرگ جهان پس از پاریس است که عمده جمعیت آن به زبان فرانسه صحبت می نمایند، اما نگران نباشید، تقریبا همه افراد در این شهر به زبان انگلیسی هم مسلط هستند.

واحد پول کانادا و انعام دادن

هر دلار آمریکا، 1.30 دلار کانادا است. این یعنی به ازای خرید یک آیتم 100 دلار کانادایی، باید حدود 75 دلار آمریکا، پول پرداخت کنید.

انعام دادن در کانادا، امری مرسوم است، پس اگر به رستوران یا کافه رفتید، انعام را نباید فراموش کنید. البته من در حین بازدید، متوجه شدم که پاداش در صورت حساب، درج شده است، پس قبل از دادن انعام، صورت حساب خود را آنالیز کنید.

خوشبختانه، انعام دادن در مونترآل، بسیار ساده است. در اینجا، به جای دادن کارت اعتباری به گارسون و محاسبات ذهنی، مرسوم است که گارسون ها یا پیشخدمت ها، یک دستگاه پوز قابل حمل به سر میز بیاورند و به این ترتیب، شما می توانید هر چقدر که دوست دارید، انعام بدهید.

برای پرداخت هزینه ها می توانید دلار آمریکا هم بپردازید، اما به یاد داشته باشید که همواره استفاده از واحد پول رایج در کشور، گزینه بهتری است.

گردش در شهر

اگر قصد استفاده از شبکه حمل و نقل عمومی شهر مونترآل (Société de Transport de Montréal)، که شامل اتوبوس ها و یک خط متروی زیرزمینی می شود را دارید، به هیچ وجه لازم نیست نگران گیت ها با بلیط های مخصوص تراشه ای باشید. شما در این شهر می توانید با استفاده از پول نقد یا کارت اعتباری دلخواهتان، با 3.5 دلار کانادا (2.66 دلار آمریکا)، یک بلیط یکطرفه بخرید.

من پیشنهاد می کنم که برای گشت و گذار در شهر و استفاده نامحدود از شبکه حمل و نقل عمومی، یک بلیط سه روزه با 19.50 دلار کانادا (14.84 دلار آمریکا) یا یک هفته ای با 26.75 دلار کانادا (20336 دلار آمریکا) بخرید.

شما در مونترآل، می توانید از خدمات اوبر (شبیه به اسنپ) استفاده کنید. تاکسی های بسیاری نیز در شهر وجود دارند، اما اوبر بسیار ارزان تر است.

بهترین زمان سفر به مونترآل

مونترآل، با تابستان هایی گرم و آفتابی و یک اقامتگاه اسکی در فاصله دوساعتی شمال شهر برای فصل زمستان، مقصدی جذاب برای تمام سال، به شمار می آید.

اگر تحمل دماهای زیر صفر درجه سانتی گراد را دارید، در فصل زمستان به مونترآل بیایید تا از تخفیف های عالی در قیمت پروازها و اتاق های هتل ها، استفاده کنید. دلیل دیگری برای سفر به مونترآل در فصل زمستان می خواهید؟ فستیوال مشهور موسیقی ایگلو فست (Igloofest) و فستیوال روشنایی که پیش تر درباره آن صحبت کردیم، در این زمان از سال برگزار می شوند.

اگر از سرما و برف فراری هستید، قطعا فصل تابستان، زمان مناسب برای سفر شما به مونترآل است. تقویم رویدادهای این شهر در فصل تابستان، به خصوص در ماه ژوئیه (10 تیر تا 9 مرداد)، پر از فستیوال های هیجان انگیز است. یکی از جالب ترین رویدادها، فستیوال کمدی فقط برای خنده مونترآل (Montreals Just For Laughs) است که سال جاری در تاریخ 15 تا 26 ژوئیه (25 تیر تا پنج مرداد 1399)، برگزار خواهد شد.

فصل میانه گردشگری با آب و هوای معتدل تر و جمعیت گردشگران کمتر، نیز ، زمان مناسبی برای سفر به مونترآل محسوب می شود.

کلام آخر

مونترآل، برای مسافرانی که عاشق هنر، تاریخ و غذا هستند، مکانی ایده آل برای گذراندن یک تعطیلات فوق العاده است. اگرچه بیشتر جاذبه های گردشگری در این شهر، شبیه به یک تعطیلات اروپایی می آیند، اما مطمئن باشید که در مونترآل، دیدینی های خارق العاده و اصیل کانادایی ای را کشف خواهید کرد که مانند آن را در هیچ جای دیگر جهان، نخواهید یافت.