آرشیو همه اخبار و مقاله ها در مجله شرقیا

شاید فکر کنید که تفاوت طعم قهوه ها فقط به نوع دانه قهوه یا روش دم آوری آن ها بستگی دارد؛ اما حقیقت این است که شیر هم در شکل گیری طعم نهایی نوشیدنی شما موثر است. مثلا وقتی یک فنجان اسپرسو را با شکلات و فوم شیر ترکیب کنید، بافتی لطیف و کرمی ایجاد می گردد که...

برای خرید چای سیاه سالم، باکیفیت که طعم و مزه خوبی داشته باشه باید چه نکاتی رو بدونیم؟ چای برای ما ایرانی ها فقط یه نوشیدنی نیست؛ یه رسمه، یه خاطره و یه لحظه آرامش وسط شلوغی روزه. اما توی بازار پر از برند و تنوع چای، انتخاب یه چای سیاه ایرانی اصیل و باکیفیت...

وان، یکی از شهرهای توریستی ترکیه است که مرکز خرید کالاهای چرمی و لوازم چوبی درجه یک می باشد. با ما در خبرنگاران با مراکز خرید وان بیشتر آشنا شوید .

در این روزهای گرم تابستانی چه چیزی بهتر از این که طرز تهیه کیک ماست را یاد بگیرید. استفاده از ماست برای روزهای تابستانی ایده مجذوب کنندهی است، آن هم اگر قرار باشد همراه با عصاره و عطر مجذوب کننده لیمو همراه باشد. در طرز تهیه کیک ماست، به جای شیر از ماست...

اگر فکر می کنید برای رنگ کردن ساختمان کافیست چند سطل رنگ روغن یا پلاستیک را به دست یک استاد کار نقاش بدهیم تا کار شروع کند سخت در اشتباه هستید. امروز می خواهیم درباره نکاتی صحبت کنیم که در انتخاب رنگ ساختمان خیلی مهم هستند.

باقلوا با خمیر یوفکا یا فیلو تهیه می گردد و یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه است که اغلب همراه با چایی سرو می گردد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه باقلوا با خمیر یوفکا را به روشی ساده توضیح دهیم. با ما همراه باشید.

سوچی، شهری توریستی در کنار دریای سیاه است که گردشگاه های متعددی دارد. شب های تابستان، سواحل این شهر زیبا، میزبان توریست های فراوانی است که تا صبح از تفریحات ساحلی و شور و هیجان این شهر لذت می برند. پارک های شلوغ و سرسبز، دره ها و آبشارهای دیدنی و هزاران...

گل محمدی که یکی از گل های بومی کشورمان است همیشه مورد توجه ایرانیان بوده و هست. گلابگیری که از دیرباز در ایران انجام می شده، روشی برای تهیه گلاب از گل محمدی است که این روش همچنان به عنوان کاربردی ترین روش تهیه اسانس در همه جای جهان و برای تهیه اسانس های...

اسمش پلو یونانی است، اما مزه اش شبیه غذاهایی است که به ذائقه ما ایرانی ها خوش می آید؛ غذایی با ترکیب سبزیجات رنگارنگ، که در سراسر دنیا طرفدار زیاد دارد. از نظر خود یونانی ها هم یونانی پلو یکی از خوشمزه ترین غذاهای این کشور به شمار میرود. همین بهانه کافی...

کارناوال در تاریخ و فرهنگ عامه مردم بلژیک رسوخ نموده است، به طوری که از زمان های دور تا کنون چندین جشن با قدمتی بیش از 500 سال، مانند کارناوال بینچ در بلژیک برگزار می گردد. در اینجا به معرفی معروفترین کارناوال بلژیک می پردازیم. در ادامه با ما همراه باشید...

تندی مزه نیست و یک احساس درد است که ناشی از کپسایسین موجود در فلفل ایجاد می گردد. اما اگر تندی غذا زیاد شد چکار کنیم که این ماده کنترل گردد و تندی غذا را بگیریم؟ در ادامه با ما باشید تا به شما بگوییم دریافت تندی غذا چه روش هایی دارد و چگونه در سه سوت تندی...

1- مواد غذایی گوشت یعنی اسیدهای آمینه و بسیاری از ویتامین های گروه B زمانی در گوشت حفظ می شوند که گوشت به آرامی پخته گردد و در اثر حرارت زیاد از بین می فرایند.

در روزهای گرم تابستان، یکی از کارهای ساده و لذت بخش است. بستنی آلبالویی با طعم ترش و شیرین و رنگ دل انگیز خود، یکی از محبوب ترین انتخاب ها در میان انواع بستنی میوه ای به شمار می رود. استفاده از آلبالوی تازه و مواد اولیه سالم، می تواند بستنی خوش طعم و خوشرنگ...

کاخ دوریا تورسی، بنایی با شکوه و جلال، یکی از برجسته‌ترین نمادهای معماری و تاریخی شهر جنوا در ایتالیا است که در خیابان تاریخی گاریبالدی، موسوم به استرادا نووا (خیابان نو) واقع شده است. این کاخ نه تنها به عنوان بزرگترین و مجلل‌ترین بنای این خیابان شناخته...

گالری ملی قصر اسپینولا (Galleria Nazionale di Palazzo Spinola)، که با نام‌های قصر اسپینولا دی پلیچِریا (Palazzo Spinola di Pellicceria) و قصر فرانچسکو گریمالدی (Palazzo Francesco Grimaldi) نیز شناخته می‌شود، یک مرکز فرهنگی و هنری برجسته در قلب شهر تاریخی جنوا، ایتالیا است. این قصر در میدان پلیچِریا...

استرادا نووا (Strada Nuova) یا "خیابان نو"، که امروزه عمدتاً با نام ویا گاریبالدی (Via Garibaldi) شناخته می‌شود، یکی از محورهای تاریخی و معماری برجسته شهر جنوا در ایتالیا به شمار می‌رود. این خیابان نه تنها به عنوان یک شاهکار معماری و فرهنگ سکونت جنوایی شناخته شده...

کاخ روسو (Palazzo Rosso)، که به معنای "کاخ سرخ" است، یکی از برجسته‌ترین و شناخته‌شده‌ترین کاخ‌های تاریخی شهر جنوا در شمال ایتالیا محسوب می‌شود. این بنای باشکوه که در خیابان تاریخی گاریبالدی (Via Garibaldi) واقع شده، نه تنها نمادی از معماری فاخر باروک است، بلکه...

موزه کاخ سلطنتی جنوا (Palazzo Reale di Genova)، که در ابتدا با نام پالازو استفانو بالبی شناخته می‌شد، یکی از برجسته‌ترین بناهای تاریخی و هنری ایتالیا و یک میراث فرهنگی گران‌بها در شهر جنوا، واقع در منطقه لیگوریا است. این کاخ امروزه به عنوان یک موزه ملی (National Gallery)...

کاخ بیانکو (Palazzo Bianco)، به معنای "کاخ سفید"، یکی از بناهای اصلی و مهم در قلب شهر جنوا، ایتالیا، به شمار می‌رود. این کاخ در خیابان تاریخی و مشهور گاریبالدی (Via Garibaldi) به شماره 11 واقع شده است که در گذشته با نام‌های استرادا نووا (Strada Nuova) و ویا آئورئا (Via Aurea) نیز...

کاخ جو باتیستا اسپینولا (Palace of Gio Battista Spinola)، که بعدها به نام کاخ دوریا نیز شناخته شد، یکی از بناهای تاریخی و معماری برجسته شهر جنوا در ایتالیا است. این کاخ در پلاک 6 ویا گاریبالدی (Via Garibaldi)، خیابانی که خود نمادی از شکوه و عظمت جمهوری جنوا در دوران طلایی آن...