طرز تهیه املت دنور - مجله شرقیا

املت دنور چه غذایی است؟

املت دنور یک غذای کلاسیک است که یک سمت آن برشته و سمت دیگرش نرم است. این غذا از ژامبون، پیاز، فلفل دلمه ای و پنیر تهیه می گردد که به تنهایی یک وعده غذایی کامل است. در حالی که هیچ مسئله ای در تهیه املت دنور وجود ندارد، می توان این غذا را به سرعت برای صبحانه تهیه کرد.

آیا می دانید بچه هایی که صبحانه سالم و سرشار از پروتئین می خورند در مدرسه بهتر عمل می نمایند؟ در طول سال تحصیلی، سعی کنید غذاهای خلاقانه و سرشار از پروتئین را آماده کنید تا بچه هایتان از خوردن آنها لذت ببرند. بعلاوه، ترکیب پنیر با سبزیجات تازه راهی عالی برای اطمینان از این است که بچه ها کلسیم مورد احتیاج برای استخوان سازی را دریافت می نمایند.

نحوه درست کردن املتی متفاوت

مزیت اصلی درست کردن املت دنوری خوشمزه در این است که می توان آن را برای تعداد نفرات بیشتر سفارشی کرد. به این صورت که مواد اولیه را دو برابر کنید تا بتوانید چهار تا شش عدد لقمه دنور تهیه کنید. در انتها هم می توانید املت را با سبزیجات تازه و کمی سس سرو کنید.

مواد تشکیل دهنده املت دنور

• 1 قاشق چای خوری روغن
• 4/1 فنجان پیاز سفید خرد شده
• 3/1 فنجان فلفل دلمه ای سبز خرد شده
• 3/1 فنجان ژامبون
• نمک برای مزه
• فلفل سیاه برای مزه
• 1 قاشق غذاخوری کره
• 4 تخم مرغ
• 2/1 فنجان پنیر چدار رنده شده
• سالسا یا سس تند (اختیاری برای سرو)

طرز تهیه املت دنور

• زمان آماده سازی: 10 دقیقه
• زمان پخت: 10 دقیقه
• کل زمان تهیه: 20 دقیقه
• وعده ها: 2 وعده

طرز تهیه املت دنور را به صورت مرحله به مرحله در زیر آورده ایم:

• مواد اولیه مورد احتیاج را آماده کنید. سعی کنید تازه ترین مواد غذایی را بخرید تا هم مواد مغذی مورد احتیاج بدن خود را جذب نموده باشید و سلامت خود را بهبود ببخشید.

• روغن را در یک ماهیتابه نچسب بزرگ روی حرارت میانه تا زیاد گرم کنید. پیاز، فلفل دلمه ای و ژامبون را وارد تابه کنید. حدود 2 دقیقه یا تا زمانی که کمی قهوه ای شده و سبزیجات نرم شوند، آنها را تفت دهید. ادویه را اضافه نموده با کمی نمک و فلفل آن طعم دار کنید.

• سبزیجات و ژامبون را بعد از پخت روی بشقاب دیگری قرار دهید.
• حرارت را روی درجه میانه کم نموده و کره را اضافه کنید. پس از ذوب شدن کره، تخم مرغ ها را به تابه اضافه کنید.

• وقتی کناره های تخم مرغ ها آغاز به جمع شدن کردند، با دقت از یک کاردک بهره ببرید تا لبه ها را کمی بالا بیاورید و تابه را کمی کج کنید تا مایع زرد تخم مرغ در مرکز جمع گردد. این کار را در اطراف املت تکرار کنید. اجازه ندهید املت از وسط خیلی نازک گردد و اگر خیلی سریع می پزد حرارت را کم کنید.

• نمک و فلفل را اضافه کنید و روی آن را با پنیر بپوشانید. یک درب یا بشقاب را روی تابه به مدت 1 دقیقه تا زمانی که پنیر ذوب گردد، قرار دهید. گاز را خاموش کنید.
• سبزیجات پخته شده و ژامبون را روی املت قرار دهید. از یک کاردک بهره ببرید و آن را با دقت زیر لبه املت بچرخانید تا املت خراب نگردد.

• طرف نرم املت را از مواد پر کنید. سپس طرف برشته شده املت را از دو سمت برگردانید تا مواد را بپوشاند.
• بلافاصله املت دنور را با سس تند یا سالسای خانگی سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

ارزش غذایی املت دنور

کلام آخر

آیا در پی یک صبحانه رضایت بخش و مقوی هستید که به راحتی تهیه گردد و واقعاً خوشمزه باشد؟ پس طرز تهیه املت دنور را یاد بگیرید. درست کردن این املت سریع و آسان است و افراد می توانند به مقدار مناسب پروتئین و مواد مغذی دیگر را جذب نمایند. تنها کافی است مواد اولیه را با هم مخلوط کنید و سپس با درست کردن املت، مواد را روی املت ریخته و نوش جان کرد. نکته مهم این است که املت باید قوام خود را حفظ کند تا بتوانید آن را در دست بگیرید و به راحتی بخورید.