طرز تهیه گل کلم کبابی با دیپ مخصوص

اگر می خواهید یک میان وعده سالم نوش جان کنید، گل کلم کبابی با دیپ مخصوص یکی از سالم ترین و مفیدترین گزینه های پیش روی شماست. این غذا برای گیاهخواران بسیار جذاب است و سرشار از مواد معدنی است که بدن گیاهخوارها در غیاب گوشت به آن ها نیاز دارد. قبل از اینکه سراغ دستور پخت این هله هوله سالم برویم، خوب است کمی راجع به خواص گل کلم بدانید، تا ترغیب شوید این ماده غذایی مفید را بیشتر در رژیم غذایی تان بگنجانید.

طرز تهیه گل کلم کبابی با دیپ مخصوص

درباره خواص گل کلمبیشتر بدانید

گل کلم یکی از منابع خوب ویتامین هایی مثل ویتامین C, B و E است. فیبر موجود در آن نه تنها به عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند، بلکه باعث می شود فرد احساس سیری کند و در نتیجه برای کسانی که رژیم لاغری دارند، عالی است.

گل کلم بخشی از مواد معدنی لازم برای بدن مثل منیزیم، فسفر، کلسیم و پتاسیم را دارد و همچنین حاوی آنتی اکسیدان است، که همه افرادی که در شهرهای بزرگ و شلوغ زندگی می کنند شدیدا به آن نیاز دارند! در ضمنً چربی دریافت شده از گل کلم چربی اشباع نشده است و مقادیری چربی امگا 3 هم در خود دارد. همه موارد باعث می شوند گل کلم کبابی یک میان وعده بسیار سالم و مفید برای شما باشد!

  • مواد لازم برای تهیه گل کلم کبابی با دیپ مخصوص

گل کلم بزرگ یک عدد

روغن زیتون سه قاشق غذاخوری

سس تند (اگر به تندی حساسیت ندارید) سه قاشق چای خوری

سس سویا یک قاشق چای خوری

نمک نصف قاشق چای خوری

فلفل نصف قاشق چای خوری

سیر (رنده شده) سه حبه

ماست سون کاله خرید آنلاین یک لیوان

سرکه سیب یک قاشق غذاخوری

  • طرز تهیه گل کلم کبابی با دیپ مخصوص

مرحله اول

تهیه این دستور پخت دو مرحله دارد؛ پختن گل کلم و درست کردن دیپ. ابتدا گل کلم هایی که خورد کردید را در کاسه ای بریزید و با یک قاشق روغن زیتون و نمک مخلوط کنید. یک ماهیتابه یا ظرف پهن (برای گذاشتن داخل فر) بردارید و کف آن را کاغذ آشپزی بگذارید. کاغذ را کمی با روغن زیتون چرب کنید و گل کلم ها را روی ظرف پخش کنید، به طوری که کل سطح ظرف را بگیرند. ظرف را داخل فر بگذارید. اجازه دهید تا 25-30 دقیقه گل کلم ها در فر کباب شند. زمانی که رنگ آن ها متمایل به قهوه ای شد، فر را خاموش کنید و گل کلم ها را بیرون بیاورید.

مرحله دوم

میکسرتان را آماده کنید. سه حبه سیر را رنده کنید تا ریز شوند. سیر، ماست، سرکه سیب، سس سویا، نمک، فلفل سیاه و سس تند را داخل میکسر بریزید. میکسر را روشن کنید تا جایی که این مواد حسابی با یکدیگر مخلوط

شوند.

حالا وقتش رسیده که از این غذای خوشمزه و سالم لذت ببرید! یک ظرف زیبا بردارید و گل کلم ها را داخل آن بریزید و سس دیپ را در کاسه ای کوچک بریزید و کنار آن بگذارید. از خودتان پذیرایی کنید!

چند نکته

  • در صورتی که عادت به تندخوری ندارید یا به تندی حساسیت دارید، می توانید سس تند را به کلی حذف کنید یا میزان کمتری از آن را استفاده کنید.
  • حواس تان باشد که از روغن زیتون مخصوص پخت و پز استفاده کنید.
  • سس سویا در واقع جایگزین در دسترسی برای سس ووسترشایر است. این سس را به اسم ورچستر هم می شناسند. اگر به سس ورچستر دسترسی دارید یا می توانید در خانه درست کنید، به جای سس سویا از ورچستر استفاده کنید. سس ورچستر یک چاشنی عالی برای گوشت است.
منبع: کتاب کاله
انتشار: بروزرسانی: 12 آبان 1398 شناسه مطلب: 432

به "طرز تهیه گل کلم کبابی با دیپ مخصوص" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه گل کلم کبابی با دیپ مخصوص"

نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید