آرشیو آشپزی در مجله شرقیا

ماکارونی با ته دیگ سیب زمینی و گوشت تکه ای یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای ایرانی است که در کنار سالاد فصل یا ترشی، طعمی بی نظیر دارد. در این دستور، به جای استفاده از گوشت چرخ نموده، از تکه های گوشت گوسفندی یا گوساله استفاده می گردد که به ماکارونی...

ساندویچ مرغ هواپیمایی از محبوب ترین انواع میان وعده و یکی از سبک است که طعمی ملایم و بافتی نرم دارد. این ساندویچ، پیش از این فقط در مسافرت های هوایی به عنوان غذایی ساده و قابل حمل سرو می شد؛ اما امروزه به یکی از گزینه های محبوب برای پیک نیک،، جشن تولدها...

انواع مربا در وعده صبحانه ما ایرانی های جایگاه ویژه و محبوبی دارد. با آغاز هر فصل، به خصوص فصل تابستان و به بازار آمدن میوه های مختلف تب وتاب تهیه مرباهای خوشمزه با میوه های فصل در خانه های ایرانی به راه می افتد و نتیجه آن، شیشه های مجذوب کننده از مرباهای...

املت دنور یک غذای خوشمزه و با شرایط پخت سریع است. شما می توانید با فلفل دلمه ای، ژامبون و پیاز و البته پنیر این غذای فوق العاده را درست کنید. حتی در تهیه آن می توانید از مواد غذایی دیگر مانند سبزیجات و گوشت قرمز و مرغ نیز بهره ببرید. این املت خوشمزه می تواند...

رولت تیرامیسو، همان طور که از اسمش پیداست، حاصل ترکیب شیرینی محبوب رولت با طعم بی نظیر دسر تیرامیسو است. تیرامیسو یکی از دسرهای پرطرفدار ایتالیایی در سطح دنیا است. به علت محبوبیت این دسر خوشمزه، درست کردن آن به اشکال متنوعی رایج شده است که شیرینی رولتی...

کشک خانگی یکی از فرآورده های فرعی شیر است که از خشک کردن دوغ یا ماست تهیه می گردد. چوپانان در فصل هایی که شیر به صورت فراوان وجود داشت، محصولی درست می کردند که ماندگاری بیشتری برای آن ها داشته باشد.

آیا می خواهید در خارج از ایران در کشور کانادا تحصیل کنید؟ می خواهید با آموزش عالی در کانادا و نحوه درخواست برای دانشگاه در کانادا به عنوان یک دانشجوی بین المللی آشنا شوید. پس تا ادامه مقاله همراه ما باشید تا سیر تا پیاز تحصیل در کانادا را برای شما بیان...

کوکوی لوبیا سبز را با نام کوکوی مجلسی تبریز هم می شناسند. طرز تهیه کوکو لوبیا سبز کار دشواری نیست؛ فقط کافی است برای تهیه آن پس از شستن و خرد کردن لوبیا سبز، سیب زمینی و پیاز، هرکدام از این مواد را به صورت جداگانه در تابه تفت دهید و سپس با تخم مرغ و ادویه...

هر شهر و کشوری سوغاتی های مخصوص به خود را دارد. آیا با سوغاتی های ایروان آشنا هستید؟ آیا می دانید از کجا باید این سوغاتی ها را تهیه کرد؟

اداره گردشگری تایلند برای نشان دادن مقاصد گردشگری کمتر شناخته شده تایلند در نظر دارد از میان درخواست های ارسال شده، یک نفر را برای سفر به دور تایلند انتخاب و از این ماجراجویی فیلم تهیه کند.

برترین زمان سفر به ملبورن، مرکز استان ویکتوریا و قطب فرهنگی کشور استرالیا چه زمانی از سال است؟ برای آگاه شدن از جزئیات آن با ما همراه باشید.

سوپ پیاز فرانسوی یکی از در برترین رستوران های دنیاست. همان طور که از نام سوپ پیداست پایه اصلی سوپ، پیاز البته به صورت کاراملی است. این در حالی است که مهم ترین قسمت طعم خوشمزه سوپ استفاده از استاک گوشت به خصوص استاک گوشت ماهیچه گوساله برای پخت آن است. طرز...

خورشت خلال کرمانشاهیخورش خلال یکی از انواع خورش های ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر کرمانشاه است. خورش خلال یکی از مجلسی ترین خورش های شهر کرمانشاه محسوب می گردد که در مراسم ها و ایام خاص تهیه می گردد. استفاده از موادی همانند زرشک ، دارچین ، لیمو عمانی...

با پختن این کیک ساده می توانید اعضای خانواده تان را از خرید از سوپر مارکت و قنادی پشیمان کنید و هوای جیبتان را هم بیشتر داشته باشید.

یکی از راه های نگهداری از مواد غذایی مختلف در هر فصلی فریز کردن آن مواد است، با این روش بسیاری از خوراکی ها در هر زمانی در دسترس شما قرار گرفته است.

سفر کردن یکی از لذت بخش ترین کارهای جهانست و مقرون به صرفه سفر کردن می تواند این لذت را چند برابر کند. اگر شما هم از آن دسته هستید که علاقه دارید به دور جهان سفر کنید و برترین و جالب ترین نقاط جهان را ببینید اما مطمئن نیستید چگونه می توانید سفر مقرون به...

تهران چیزی که کم ندارد بازار و بازارچه است. این روزها انواع و اقسام بازارها و فروشگاه ها و بازارچه های تره بار در گوشه و کنار مرکز وجود دارند که می توانیم تقریباً هر چه از خوردنی، پوشیدنی، کالاهای ارتباطی و فن آوری، اسباب خانه، اسباب آرایش و پیرایش و ......

نان پنیری با سبزی یکی از انواع نان های حجیم و شکم پر است که می توانید آن را با روشی آسان و به راحتی در منزل تهیه کنید.

یکی از انواع دسرهای بیسکویتی دسر بستنی بیسکویتی است. برای تهیه بیسکوییت دسر می توانید از انواع بیسکوییت که با ذائقه شما مطابقت دارید بهره ببرید. البته در این دستورالعمل، از وافل برای قسمت بیسکوییتی دسر استفاده شده است. وافل بیسکویتی با بستنی یک دسر خوشمزه...

سالم خوری و با وفاداری به رژیم غذایی کتوژنیک دقیقا به یک معنا نیستند. اگر کتو باشید، انتخاب سبزیجات مناسب برای تهیه سالاد و ساختن یک سس خوشمزه کتویی ممکن است برایتان به یک چالش تبدیل گردد. ما برای حل این چالش همراهتان می شویم و طرز تهیه یک سالاد خوشمزه...